10 aug. 2015

Recipe | de foolproof aardappeltortilla!


Eind juni kregen mijn moeder en ik het idee om een paar dagen naar Mallorca te gaan. Wat hoort er meer bij de voorbereiding op zo'n zonvakantie dan een tapas & sangria avond? We maakten gevulde eieren, kleine gehaktballetjes, marineerde en bakte gamba's, vulde eieren en hadden ham met meloen.. en sangria natuurlijk! Maar meer dan wat ook schreeuwt tapas: een aardappeltortilla! 

Ooit eerder hadden we al geprobeerd een tortilla van aardappel te maken, maar dat mislukte faliekant. Dit keer namen we een ander recept en probeerde we het gewoon nog een keer. Om ons 'proefpanel' aan te vullen nodigde ik Pepijn uit voor een avondje eten, drinken en lachen. En de tortilla was echt heerlijk!! Daarom deel ik vandaag welk recept ik hem gebruikt, zodat je zeker weet dat het ook jou kan lukken om te maken. Hup, op naar de supermarkt!  

Benodigdheden voor 4 personen:
1 grote ui
350 gram krieltjes
6 eieren
zwarte peper
zout
1/2 eetlepel provinciaalse kruiden
boter (om in te bakken)

1. Verhit de boter in de pan en snijd de ui fijn. Bak de aardappelen samen met de ui in een hoge (!) koekenpan of hapjespan ongeveer 5 minuten.

2. Klop de eieren met peper en zout los in een kom en schenk dit mengsel over de aardappelen. Laat het eimengsel over de hele bodem van de pan uitvloeien. Bestrooi met de kruiden.

3. Zet het vuur laag en leg een deksel op de pan. Laat het geheel zo'n 15 minuten stollen (of tot het helemaal gestold is, maar laat dit langzaam gebeuren) en het is klaar om te serveren!

Bon appetit! Of zoals ze in Spanje zeggen: buen provecho! 

9 aug. 2015

Travel | Prague



Voor iedereen die mij niet op Insta volgen: jullie hebben de afgelopen paar dagen echt iets gemist! Ik was namelijk van woensdag tot en met vrijdag in Praag en heb een paar (vind ik) mooie plaatjes gedeeld. De sfeer in Praag is magisch. Ik ben een paar jaar geleden al verliefd geworden op Wenen, maar die stad heeft er een geduchte concurrent bijgekregen!

De eerste dag begon al gelijk goed met vier blaren onder mijn voeten en een wespensteek in mijn elleboog. Gotta love life, right? En oh ja, het was ook lekker rond de 35 graden elke dag.. Heet! Vandaag houd ik het kort, maar als ik later deze week klaar ben met het bewerken van alle foto's zal ik een uitgebreider artikel schrijven. Ik weet in ieder geval zeker dat ik snel nog eens terug wil!

Volg je mij nog niet op Instagram, doe dat dan snel, want ik verwacht vandaag ook weer leuke foto's te plaatsen (ben op Latin Village Spaarnwoude)! En er volgen nog #latergram foto's van Praag! 

7 aug. 2015

Back 2 school | Hema & V&D haul


Goedemorgen! Ik weet dat dit waarschijnlijk niet jullie favoriete blogreeks gaat worden, maar je moet er toch echt aan gaan geloven (of deze artikelen gewoon niet lezen haha).. Het is back 2 school-season! Ik heb deze tijd van het jaar altijd al leuk gevonden, omdat ik dan allemaal nieuwe en leuke spulletjes mocht inslaan.

Afgelopen week heb ik inkopen gedaan bij V&D en Hema en ondanks dat ik deze maand 21 word en het tweede jaar op de universiteit inga: ik ben en blijf een sucker voor vrolijke schoolspullen. Dat maakt studeren ook veel leuker toch?! Elk product zal ik kort omschrijven en ik noem het bedrag voor de nieuwsgierigen!

Ik begin met de vrolijkste spulletjes en die komen allemaal van de Hema:
de 4 in 1 collegeblokken (beide rechts op de foto) €2,50
5 snelhechters (half achter de collegeblokken) €2,00
roze schrift met semi-harde kaft (links bovenin) €3,00
A4 schrift note book met zachte kaft (naast roze schrift) €2,00
A5 schrift konijnen met zachte kaft (links onderin) €1,50
A5 schrift kleurrijk patroon met harde kaft (naast konijnen schrift) €2,50
dunne markers 12 stuks (in doosje) €2,00
potloden met quotes 5 stuks €0,95

De highlighters heb ik op aanraden van Mascha gekocht! Het schrift met semi-harde roze kaft ga ik waarschijnlijk niet voor school gebruiken, maar ik dacht het toch leuk was om te delen. Hij heeft trouwens een handig lintje zodat je weet welke bladzijde je bent! 

Dan de spulletjes van de V&D schoolcampus:
A5 tabbladen (5 stuks) €1,00
collegeblok Oxford (studentlijn) €12,99
post-it notes appel €2,00
cristal fun Big 6+2 pennen €2,89
4 colours grip Big pennen (midden bovenin) €1,99
colour balpennen Big (onder post-its) €2,65
inkjoy Papermate pennen 15+5 €6,99
inkjoy 4 colour Papermate pennen €5,99

Ik weet het.. Heb nu pennen voor een heel leven, maar omdat ik altijd nog bijna alles met de hand schrijf kom ik er vast wel doorheen! Alle pennen die er gekleurd uitzien, schrijven ook in die kleur! Yep, love me some colourcoding.. 
Ik wil nog even kort iets kwijt over dit collegeblok van Oxford uit de studentlijn. Zoals je zag is dit een relatief duur schoolproduct, maar (hopelijk) met een goede reden. Speciaal aan dit collegeblok is dat je de hierin gemaakte aantekening met je smartphone kunt scannen. Via een speciale app wordt van die scan een PDF bestand gemaakt en zo kun je het op de computer zetten of delen via sociale media. Ik ga dit product uitgebreid testen en natuurlijk volgt daarom binnenkort een uitgebreide review!

Als je iets heel graag behandeld wil zien met het thema back2school, laat het me dan weten in een reactie en ik zal mijn tips & tricks met jullie delen!  

5 aug. 2015

Outfit | een frisse zomerdag






Trui - Onbekend van marktkraam//Broek - Mango//Schoenen - Primark//Rugzak - Onbekend uit Mallorca

Hello lovely ladies (and gentlemen?), wat een weertje wordt er voor vandaag en de komende paar dagen voorspeld he! Het leek me daarom leuk om een outfit met jullie te delen die ik graag op dit soort dagen draag. Soms zijn er van die zomerdagen dat het niet té warm is en dat er een windje staat.. En dan is dit luchtig genoeg, maar toch ook weer niet te frisjes. Volg je me nog? Haha!

Rugzakken zijn weer helemaal hot. Toen ik deze zag in Mallorca was ik op slag verliefd. Hij is van stof, dus als het echt herfst wordt (inclusief de buien) zal ik hem waarschijnlijk op moeten bergen tot lente 2016.. maar tot die tijd ga ik hem zeker ook voor school gebruiken! Lichte broek aan, leuke blouse en flatjes. Mag ik al naar school?!

De trui heb ik (net als deze tas trouwens, voor de nieuwsgierige onder ons) gekocht bij een geweldige dame die elke woensdag op de toeristenmarkt in Noordwijk staat. Linda, zo heet ze, staat elke dinsdag op de markt in Katwijk en elke woensdag en zondag op de markt in Noordwijk. Beetje uit de buurt? Zij trekt ook met haar kraam langs andere markten door heel Nederland, keep your eyes open! Zij verkoopt dus naast tassen ook kleding voor dames met bourgondische maten. Hoe leuk klinkt dat!

Wat ga jij doen vandaag en wat draag je dan graag op dit soort zomerse dagen?

3 aug. 2015

Daily - 01/08/15


Iedere zelf respecterend blogger heeft het al eens gedaan (of doet het met regelmaat): 'ploggen'. Ik daarentegen nog nooit. Waarschijnlijk omdat ik vind dat mijn dagen niet leuk genoeg zijn, maar ook omdat het pas de laatste tijd echt een hype is geworden en ik toen niet schreef.. Maar eens moet de eerste keer zijn, dus TADAA! Oh, en omdat ik ploggen zo'n verschrikkelijk woord vind noem ik het gewoon een Daily.

Zaterdagochtend. Normaal sta ik altijd vroeg op om een dagje te gaan werken in de slagerij, maar vandaag ben ik lekker vrij. Joehoe! Als ik beneden kom ga ik demonstratief op de bank liggen in de hoop dat mijn moeder een broodje voor me smeert. Het duurt even, maar dan heb je ook wat.. Mijn broodje filet american met een beker melk wordt door de beste moeder van de hele wereld verzorgd. Bedankt mam!

Hup hup, plan van vandaag is naar de markt in Leiden. Ik trek een makkelijke outfit aan. Details: blouse - H&M (oude collectie)//broek - Hema//schoenen - Van Haren en een kettinkje van Six, maar die staat niet op de foto ofcourse haha.
Eerste stop is La Place. Mama neemt een grote cappuccino en een stukje cake, want nog niet ontbeten, en ik ga voor een lekkere thee. Stiekem wel een hapje geproefd en de cake was echt goddelijk!

Hoe kan het dan ook anders dat de eerste kraam waar ik stop een notenkraam is?! Gekruide cashewnoten, pinda's om te pellen en pistachenootjes. Eigenlijk wilde ik ook nog graag een pondje macadamia's mee nemen, maar die waren me echt iets té duur. Gelukkig heeft een klein beetje sjansen met de notenverkoper me toch nog aan een paar noten geholpen. Aardig doen brengt je wel degelijk ergens dus!
Dille & Kamille is en blijft een favoriet! Wat we hebben gescoord en wat je (waarschijnlijk) terug kunt verwachten hier is onder andere een travel notebook en wat leuke cadeauverpakkingen. Als ik in deze winkel ben heb ik altijd de drang om heel kneuterig te gaan leven. Nu ben ik al best wel kneuterig, maar ik wil dan een moestuintje en de hele dag in de keuken gaan staan bakken en koken. Oh en ik wil dinertjes houden in de tuin met héél véél eten en een mooi gedekte tafel. En en en..

Tijd voor lunch. Ik ga voor een Italiaanse bol met warme peer en geitenkaas, terwijl mama kiest voor een lekkere wrap met zalm. Het weer is prachtig en we zitten op een terrasje mensen te kijken samen. Misschien wel één van de leukste dingen van op vakantie gaan (of gewoon een dagje weg zoals wij).. urenlang mensen kijken. Drankje erbij.. Top!
Rond een uurtje of drie zijn we weer thuis en ik ben dood op. Tijd om even op de bank te hangen dus. Ik kijk de nieuwe video's in mijn YouTube feed waaronder deze dus. Ik voel dat mijn ogen steeds vaker dicht vallen en besluit even mijn oogjes dicht te doen..

Van het eten 's avonds ben ik vergeten een foto te maken, maar het was toch niet zo heel boeiend (brood). Wel heb ik foto's gemaakt van dat ik mijn nieuw gekochte lip producten ging swatchen. Behalve een rondje over de markt ben ik ook even door de winkelstraat gegaan en kocht ik het volgende bij Douglas: een NYX lipstick, twee NYX butterglosses in Créme Brulee & Merengue en twee Douglas eigen merk liquid lipsticks. O boy, love me some lipstick!
Deze foto maakte ik (ook) op snapchat. Ik swatch de Paris lipstick van NYX die ik net nieuw heb en ik ben verliefd! Maar daarna probeer ik de lipsticks van Douglas en wauw, ik sta versteld! Helaas hebben ze geen namen of nummers, maar ik kan wel verklappen dat ik de nude/peachy en de diep paarse kleur heb gekozen. En ja, fellow lipsticklovers, ik ga ze zeker binnenkort delen op mijn Instagram, snapchat ( beide @prinsesjekim) en/of hier!

Oepsie! Ik ben toch niet zo goed in dit 'ploggen' als dat ik verwacht had. Het is namelijk kwart voor 11 en ik lig opeens in bed. Beste vriend Pepijn is 's avonds nog even geweest wat gelijk staat aan een gezellige avond en daarna dook ik lekker op tijd in bed. Ik weet het,Ik weet het. Zaterdagavond en jong en zo.. Maar ik ga slapen! Zzz...

1 aug. 2015

I'm back @ Daily Kim, for good now!


Degene die de Daily Kim Facebookpagina volgen hadden het al gezien, maar voor iedereen die dat (nog) niet doet: hier ben ik weer! Een nieuwe maand, een nieuw begin en dat mocht ook wel na meer dan 3 maanden. Lees snel verder voor een korte update..

De reden waarom ik een tijdlang zo afwezig ben geweest hier? Mijn laatste periode op school stond voor de deur en ik wist dat dat een zware zou gaan worden. De laatste tijd ging het wat beter met me, maar ik wilde niet al te veel hooi op mijn vork nemen. Niet geheel bewust heb ik wat meer afstand genomen van onder andere schrijven. Een blog neemt toch meer tijd in beslag dan dat anderen (die niet bloggen) vaak denken. Die tijd had ik helaas echt even nodig voor andere dingen.

Midden juni begon mijn vakantie en ik nam het er gelijk van, want ik ging samen met mijn moeder een paar daagjes zonnen op Mallorca. Eigenlijk de perfecte gelegenheid om weer te beginnen met bloggen, maar op de één of andere manier kwam het er maar niet van. Stiekem denk ik dat het steeds moeilijker wordt weer te beginnen als je zo'n tijd al niets meer van je hebt laten horen.

Waarom ik nu toch de draad weer oppak? Vriendinnen die mij erop wijzen dat ze mijn stukjes zo erg missen. Haha, de beste reden die er bestaat toch! Maandag komt mijn eerste 'echte' artikel weer online, maar tot die tijd kun je me volgen op Instagram (waar ik tegenwoordig minimaal 3x per dag een foto post) of natuurlijk via de Daily Kim Facebookpagina. Geniet van het weer & tot maandag!